লাইফষ্টাইলস্বাস্থ্য

কমলা রঙের আলু’র নানা গুন!

নিজস্ব প্রতিবেদন: রাঙা আলু তো খেয়েই থাকেন। কিন্তু কমলা রঙের আলু দেখেছেন? অভিনব আবিষ্কার বিধানচন্দ্র কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের। কমলা আলু খেলে চোখ থাকবে সতেজ। খাওয়া যাবে ডায়াবেটিসেও।

আলু ছাড়া কি তরকারি জমে? আলু-হীন জীবন যেন আলুনি তরকারি। ম্যাড়মেড়ে রসনায় জীবনটাই যেন স্বাদ-গন্ধ-বর্ণছাড়া। না, হতাশ হওয়ার কোনও কারণ নেই। আলু-প্রেমীদের ভেঙে পড়ারও কোনও সুযোগ দিতে চায় না বিধানচন্দ্র কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়।

কমলা আলুতে স্টার্চ বেশি, সুগার কম। এতে রয়েছে প্রচুর বিটা ক্যারোটিন, যা শরীরে ভিটামিন এ তৈরি করে। তাছাড়া এই আলুতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে। ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রনে ভরপুর হলুদ ও কমলা শাসযুক্ত মিষ্টি আলু। এতে থাকে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।

বিধানচন্দ্র কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের দাবি, ডায়াবেটিস রোগীরা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন এই আলু। এই ফসলটির গুণগুলি এবার দেখে নিন এক নজরে-

  • চোখও ভাল রাখে
  • রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
  • শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে
  • চামড়া ভাল থাকে
  • বার্ধক্য আটকায়
  • ক্যানসার প্রতিরোধ করতে পারে কমলা শাসযুক্ত মিষ্টি আলু

তাই আলু খান। তবে সাদা নয়, হলুদ এবং কমলা শাঁসযুক্ত মিষ্টি আলু। স্বাদে অতুলনীয়। কাজেও দামি।


ফেসবুকের মাধ্যমে মন্তব্য করুন :

টি মন্তব্য
মন্তব্যে প্রকাশিত যেকোন কথা মন্তব্যকারীর একান্তই নিজস্ব। DeshReport.com-এর সম্পাদকীয় অবস্থানের সঙ্গে এসব অভিমতের কোন মিল নেই। মন্তব্যকারীর বক্তব্যের বিষয়বস্তু বা এর যথার্থতা নিয়ে কর্তৃপক্ষ আইনগত বা অন্য কোনো ধরনের কোনো দায় নিবে না

আরো সংবাদ...

মন্তব্য করুন