লাইফষ্টাইল

ভাপে মশলাদার সরষে ইলিশ; কি কি লাগে

উপকরণ : ইলিশ মাছ ৬ টুকরো, সরষে বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, টক দই ১/২ কাপ, কাজু ও পেস্তা বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ, নারিকেল বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা ও জিরা বাটা ২ চা চামচ, লবন পরিমানমতো, সরষের তেল ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রনালি : প্রথমে ইলিশ মাছগুলো ভালোভাবে ধুয়ে সব মশলা দিয়ে তেল মাখিয়ে ১টা বড় বাটিতে মাখানো মাছগুলো নিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এরপর গরম পানিতে ভাপে দিতে হবে। ১০ /১৫ মিনিট পর একটু ঢাকনা খুলে নামিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।

 

দেশরির্পোট/রবিন

 


ফেসবুকের মাধ্যমে মন্তব্য করুন :

টি মন্তব্য
মন্তব্যে প্রকাশিত যেকোন কথা মন্তব্যকারীর একান্তই নিজস্ব। DeshReport.com-এর সম্পাদকীয় অবস্থানের সঙ্গে এসব অভিমতের কোন মিল নেই। মন্তব্যকারীর বক্তব্যের বিষয়বস্তু বা এর যথার্থতা নিয়ে কর্তৃপক্ষ আইনগত বা অন্য কোনো ধরনের কোনো দায় নিবে না

আরো সংবাদ...

মন্তব্য করুন